在生机勃勃的五月,由共青团西北工业大学委员会主办、后勤集团饮食服务中心协办的西北工业大学第六届“工大厨王”厨艺大赛圆满举办。这是一场视觉与味觉的双重盛宴,不仅为学生们提供了一个展示厨艺才华的平台,更营造了崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动的校园文化氛围。
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本次厨艺大赛分为初赛和决赛两个阶段,初赛是由参赛选手在40分钟内制作指定菜品——地三鲜,最终得分由评委和大众评审综合评定,选手得分前7名晋级。决赛是要求在30分钟内完成制作以鸡蛋为命题的餐品和在45分钟内完成自选菜品。完成后的两道菜品由制作导师评委和大众评委分别对菜品进行打分,决出最终排名。经过巅峰对决,饮食服务中心专业评委从色、香、味、形等方面进行现场评分,最终,本届“工大厨王”由付筠斐获得,王林林、谭启玥荣获二等奖,张雅涵、罗铃皓、潘昌盛、薛辉荣获三等奖。
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学生厨艺大赛已连续举办六次,深受学生的喜欢。今后,后勤饮食服务中心将继续坚持“以赛促教、以赛促学”理念,进一步弘扬中华传统饮食文化,推进劳动教育扎实落地。(文:王瑾瑶/图:饮食服务中心 审核:杜俊业、邱若娟)
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