一霜一柿意秋寒，一降一红亦渐冬。金秋十月，树叶纷纷落下，唯独留下红红的柿子挂满枝头，让人垂涎欲滴，这是独属于秋季的浪漫。10月13日，我校第六届“柿子文化节”在友谊校区拉开帷幕。后勤饮食服务中心负责此次文化节《好“柿”连连——柿子美食节》活动中美食体验区的柿饼制作环节。

为保障活动顺利开展，后勤饮食服务中心高度重视，副主任姜文晖提前带领相关人员实地查看，从制作设备、电路布设到人员安排等各环节都做了周密部署。饮食服务中心安排经验丰富的技术骨干，提前准备好制作柿饼所需要的面团、馅料、辅料等食材。活动开始后，师傅们现场为师生制作柿饼，经过揉、搓、包、压等步骤，一个个金灿灿的柿饼就做好了，软糯香甜又美味的柿饼受到了大家一致好评。同时在美食体验区，我们还准备了柿饼制作体验所需要的各类食材，中心业务主管兼党支部书记蒋永红现场教大家制作柿饼，一个个做好的造型独特、形状各异的柿饼引来阵阵欢声笑语，自己亲手制作的柿饼也变得愈发美味。

后勤饮食服务中心顺利完成了本次“柿子文化节”的美食服务保障工作，美食给人带来的不仅仅是味蕾的满足、更是一种文化享受，也是后勤服务育人的体现。我们将坚守初心使命，持续做好特色餐饮服务保障工作，为师生提供更加细致周到的饮食服务。（文图：王瑾瑶，审核：杜俊业、邱若娟）