为进一步提升饮食服务中心经营服务水平,及时发现经营中存在的问题,4月26日上午,饮食服务中心召开经营分析会。集团计划财务部副部长朱燕、分管饮食财务主管张静及中心领导班子参加会议,会议由中心主任姜文晖主持。
首先朱燕副部长通报了饮食服务中心3月份经营情况,以餐厅为单位重点分析收入、成本、人员、水电气利润、固定资产等情况,从财务角度提出经营中的问题和改进意见。中心主任姜文晖与各服务区负责人一起对经营较好的餐厅分析了原因,着重对经营不达标的餐厅进行细致分析,查找原因,要求整改,并在下一次经营分析会上汇报整改情况。
此次经营分析会通过财务数据客观真实地反映了饮食服务中心经营情况,查找到存在的问题,为下一步做好经营工作打下基础。中心将坚持每月召开一次经营分析会,不断提升经营管理细节,开源节流,圆满完成今年的经营目标任务。(饮食服务中心 撰稿人:王瑾瑶 审稿人:张应祥)
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