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饮食服务公司开展员工培训工作

发布日期:2018-03-15 浏览量: 来源:蔺阳

为了认真贯彻落实后勤集团关于人事培训工作的要求,饮食服务公司按照本学期培训计划,从313日起,利用中午休息时间,陆续在各服务区餐厅开展员工培训工作。

按照公司要求,餐厅经理及全体员工、尤其是新入职的员工均须参加培训。培训内容包括:集团及公司制度要求、企业文化、《中华人民共和国食品安全法》、餐饮服务食品安全操作规范、控制预防食物中毒、安全生产及消防安全、以及餐饮服务从业人员职业道德、文明礼仪等方面。

通过系统细致地讲解,使员工们了解食品安全法律法规要求,掌握餐饮服务操作规范和相关知识技能,认识到食品安全的重要性,并结合实际工作中的一些案例举一反三,提高大家的安全责任意识;同时,通过对职业道德文明礼仪等内容的讲解,培养员工良好的服务意识和职业素养,从而提高餐饮服务水平。

培训工作是每学期都开展的一项常规性工作,更是一项长期而重要的工作。除了公司集中授课这样的培训形式外,公司还将不定期地开展形式多样的培训活动,并结合专业培训机构的专题培训,使广大员工在工作之余不忘学习、不断进步,并将学到的知识运用到实际工作中去,更好地服务于师生,为我校 “双一流”建设做好强有力的后勤保障。(饮食服务公司 撰稿人:蔺阳,审稿人:姜文晖)