11月4日，饮食服务公司组织采供部、质管办、新老校区部分餐厅经理、以及学生伙委会代表等一行人员，对米面供方市场进行实地考察调研。

调研人员一行先后来到位于户县的“五龙面粉厂”和“兄弟粮业有限公司”，对两家面粉厂家的生产环境、设备、原料、库房等进行了仔细地考察并做了详细地记录；另外，调研人员还对位于西安胡家庙市场的两家大米供货商进行了考察调研，分别是“陕西泓祥粮油食品有限公司”和“汉中勉县定军米业发展有限公司”，主要对两家供货商的资质进行考核评审。

通过经常性的市场调研和定期对供货商进行考核评审，在确保采购源头质量安全的同时，使采购工作更加公开透明地面向广大学生，让学生们了解采购工作的各个环节，从而对校园饮食安全更加放心。（饮食服务公司  蔺阳）