
为进一步贯彻落实部领导提出的加强后勤队伍建设的总体要求,提高部署事业单位职工业务素质,加强对职业技能型人才的培养,提高后勤服务保障能力。2012年4月18日至19日,工信部所属事业单位第三届“悦翔杯”厨艺及服务技能比赛在南京理工大学举行。工信部机关服务局局长王新哲、部办公厅副主任魏贺生等领导和嘉宾出席并观摩了比赛。我校副校长胥效文、后勤产业集团总经理杨永祥、副总经理杨安庆及8名选手代表我校参加了此次比赛。
本次比赛设中餐烹饪大锅菜、精品菜、餐厅服务三个项目。大锅菜比赛包括热菜、面点;精品菜比赛包括热菜、冷拼、面点;服务技能比赛为中餐宴会摆台。共有工信部所属事业单位的15个参赛队伍、3个观摩队、120名参赛选手参加比赛,参赛队伍包括部属7所高校、机关服务局、研究所、疗养院、宾馆等。经过激烈角逐,我校获得了中餐宴会摆台比赛金奖、精品菜主食组铜奖及比赛优秀组织奖。由于我校在中餐宴会摆台比赛中的出色表现,大会组委会安排我校选手在闭幕式中进行中餐宴会摆台表演。
通过本次比赛,不仅展现了我校后勤服务的精神风貌,增进了我校与其他兄弟院校后勤员工的交流,更进一步促进我校后勤服务水平的不断提高。(行政部 马琨)