9月28日上午八点，理工大四餐厅经理组织员工召开 “国庆”期间安全饮食服务保障工作专题会。会议由经理主持，厨师长具体安排布置“国庆”期间安全饮食服务保障工作任务。

会议要求全体员工紧紧抓住“国庆”这一重要契机，锁定向学生提供安全、文明、卫生的饮食服务这一目标，狠抓内部各项制度建设和员工安全意识培训，以过硬的工作作风和优质的饮食服务向外充分展现四餐厅的饮食服务能力和水平。要求全体员工在服务思想上务必高度重视，安全服务意识只能加强不能淡化，更不能因放假就此放松警惕、甚至应付服务。相反，必须以高于和严于平时的标准来要求各项工作。放假期间，将要按照制定的“非常时期非常奖惩措施”，在员工内部普遍开展“严打”活动，实行以奖为主，奖惩结合的动态利益管理制度，科学引导全体员工树立正确的利益观、服务观，目的是使大家上下联动起来，群策群力，综合提升四餐厅的饮食服务水平，为四餐厅今后的跨越发展奠定坚实的管理基础。

除此之外，要求四餐厅每位员工立足于各类可能发生的突发性事件，重点抓好处理突发性事件能力建设，做到防患于未然。“国庆”期间,要成立“假期突发性事件处理领导小组”，要求做到责任到人，人员到位。并派专人坚守岗位，主要负责与理工大曲江校区管理处伙管组的随时沟通与协调，重点做好定时定点请示汇报工作，力争出色地完成处理各类突发性事件任务。形成“胸怀全局抓安全，抓好安全贺国庆”的良好氛围，从制度源头上确保“国庆”假期间餐厅安全运营。