一道引人垂涎的美食，不但讲究食物本身的色、香、味，盛装食物的餐具器皿其实同样重要。吃惯了拿碗盛装的美食，不妨试试笼仔蒸卤面，尝一尝笼屉里的美味面食究竟有什么独到之处。

在友谊校区幸福小厨，荷叶香笼仔蒸卤面颇受欢迎，它也可以叫做“小笼蒸面”，做法稍微有些复杂。先将准备好的细面条用荷叶放在大蒸柜里蒸好，然后将各式菜品进行炒制，菜炒好后，和蒸好的面条放在盆里拌匀，使面入味，接着放入小笼屉中，把菜一层一层铺好，最上面铺上肉片，再放入小蒸车中继续蒸制，一份笼仔蒸卤面终于可以享用了。复杂的工序带来的是高品质的美食。肉片、蒜台、豆腐干、豆芽，还有胡萝卜和黑木耳，各式菜品与细软筋道的面条相融合，还有一个个精致的笼屉，既养眼又养胃。笼屉中的热量不易散发，可以慢慢品尝，不必担心食物的温度会很快变凉，正适合这样的秋天。所以，喜欢面食的同学们，可以到幸福小厨，来一份荷叶香笼仔蒸卤面，让荷叶的清香和卤面的美味弥漫在唇齿舌尖。（饮食服务公司  蔺阳）