长安饮食服务公司为做好甲型H1N1的防控工作，按照学校统一部署，结合长安校区工作实际，对食堂卫生监管和甲型流感防护工作做了具体安排。

各餐厅加强食堂食品卫生安全管理，规范生产程序，确保食品卫生安全。质管办每日严格检查公共餐具消毒保洁、进货渠道、凉菜配置等方面的食品安全工作。公司各餐厅、各部门的工作场所每日由专人进行消毒，并建立晨检制度，指定专人每日负责辖内员工晨检、因病缺勤等防控情况，每日进行汇报。同时，公司结合甲型H1N1流感的本质、传播源、传播途径等病理知识，让员工们了解甲型H1N1流感症状，潜伏期，如何控制传染源、切断传播途经等。另外，餐厅积极配合学校工作，每日为隔离人员及医务工作人员制作三餐，并送至博士楼，保障隔离人员的吃上营养、可口的饭菜。（后勤产业集团长安饮食服务公司  穆丹娜）