对于多数大学生而言,社会实践是他们真正进入社会之前一项非常有益的活动,通过自己的亲身感受和亲自观察,能够达到对社会的认识更加全面与深入的目的。西北工业大学理学院的6名大三学生,就选择了长安饮食服务公司托管的西电竹园餐厅作为他们社会实践活动的调研对象之一。
11月8日上午,西工大理学院的6名大三学生来到竹园餐厅进行调研和参观。在餐厅经理的陪同下,他们首先认真参观了餐厅的各个售饭窗口,包括饭菜品种、价格、各个价位品种的比重,同时与省内兄弟院校的学生餐厅及西电新校区其他餐厅进行了比对。随后,他们对餐厅的宣传栏、墙上张贴的温馨提示牌等内容进行了查看和记录,对餐厅的宣传工作,他们觉得十分关心大学生的日常生活,为他们健康生活进行了指导;接着,他们又在餐厅经理的带领下,兴致勃勃地来到餐厅操作间进行参观。对于学生们而言,平时只是在大厅内就餐,对操作间内的工作知之甚少,能够有机会来到操作间内,对业务流程、食品加工过程、工作环境等方面进行了细致地观察,他们感到十分兴奋。
在此次调研活动结束之时,这6名来自西工大的学生以顾客的角度对餐厅提出了宝贵的意见和建议,同时也对餐厅员工辛苦的工作表示出由衷地敬佩,对餐厅的班组规范管理和科学健全的规章制度,尤其是对于餐厅员工能够排队上班刷卡的半军事化管理制度表示赞赏。统计结果出来后,他们会反馈给公司管理部门,这将帮助公司在今后的工作中,更多地想学生之所想、急学生之所急,更好地满足广大学生的需求。(后勤产业集团长安饮食服务公司 蔺阳)