――浙江工业大学饮食中心到长安校区餐厅参观交流

4月27日下午，浙江工业大学饮食中心徐副主任、餐厅厨师长等一行四人，来到长安校区餐厅参观和交流，他们此行还有一个更重要的目的，就是他们的厨师将与我们的厨师进行为期一个月的交流学习。

首先，饮食服务公司杜俊业总经理对远道而来的同行表示欢迎，之后双方就两校餐饮服务情况分别进行了详细的介绍，杜俊业总经理认为浙江工业大学饮食中心在成本核算、人员定岗定编等方面的工作做得很是精细，值得我们借鉴学习。浙江工业大学饮食中心徐副主任表示：“西工大饮食是我们的老大哥，在制度管理、标准化服务、主食品种等方面都需要我们认真学习，同时，我们也要将我们的杭帮菜毫无保留的留在这里。”

之后参观人员先后来到了云天苑餐厅和星天苑南、北餐厅，正值晚餐时间，参观人员对每个售饭窗口的饭菜品种进行了查看，并对好的品种、做法进行拍照记录。公司李国理副总经理对餐厅管理，饭菜品种、价格分类，陕西特色小吃等进行了详细的介绍。参观人员认为餐厅管理细致，卫生规范，面食类、套餐类、特色小吃等品种较为丰富，每个餐厅都有各自特色，他们需要好好的学习。（饮食服务公司 穆丹娜）