最近，H7N9禽流感再度来袭，在这个特殊的时期，饮食安全显得尤为重要。在友谊校区风味小吃城，一直以来深受师生喜爱的鸡公煲档口已暂停售卖以鸡肉为主料的品种，改变花样，以其他荤素菜品为主料，推出各式花样煲，以不一样的品种，为师生顾客提供始终如一的美味。

虽然暂时没有了鸡公煲，但是，排骨煲、牛丸煲、火腿肠煲、腊肠煲、豆腐煲、腊肉煲等各式花样煲接踵而来，同样受到师生欢迎。以丸子、腊肉、豆腐等各式荤素菜品为主料，加入香菇、蘑菇、金针菇、小青菜、豆腐皮等各种配菜，在电磁炉上烧制一会，而后盛入砂煲中。喜欢吃肉的同学们，可以选择牛丸煲或是腊肉煲，满满的肉类很是过瘾；喜欢吃素的同学们，则可以选择豆腐煲或是全菜煲，将各种蔬菜的鲜美一次尝个够。牛丸的Q弹、腊肠的筋爽、排骨的香糯、还有豆腐的清淡，无论哪一种美味，一定有你的最爱。同鸡公煲一样，你也可以选择微辣、中辣、麻辣等各种味型，当然，你还可以来一份米饭，再喝一口免费赠送的汤，与舌尖的美味相得益彰，口感醇厚，令人回味无穷。所以，尽管身处病毒肆虐的特殊时期，我们对美食的追求是始终不变的，保重好自己的身体，让恼人的病毒走开，将花样的美味留下来。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）