9月22日，“工业和信息化部机关及直属单位第七届厨艺和服务技能比赛”已进入倒计时。由于此次比赛的大锅菜、精品菜及表演赛项目将在友谊校区美食广场举行，因此从22日下午起，美食广场暂停供应，从公司领导到餐厅员工全员投入到比赛场地的布置工作之中。

首先，餐厅员工在22日午餐收尾后，顾不上休息，就立即投入到卫生大扫除当中，在之前清扫好的基础上进一步细化，再一次清理后厨各类设备设施、大厅地面、墙面、玻璃、桌椅、餐厅外楼道和楼梯，注重细节，无死角彻底清理。赛场布置关系到选手的发挥和观众的欣赏，各类摆放都要求专业、到位，公司杜俊业总经理在现场亲自指挥和布置，从选手使用设备的分类和摆放、到每一个标签标识的粘贴，从选手候场、检录、进场的设置、到每一张展台的铺设，从成品展示区的摆放、到表演区的美观度以及观众席的观看角度等，大家一起逐一仔细落实。现场布置好后，以选手和观众的角度进行多方位感受，反复调整，力求达到最佳效果。晚上，后勤集团杨永样总经理也亲临现场，查看布置情况，和大家就比赛具体要求探讨各种细节问题，并给出指导意见。

截止到目前，美食广场还在做最后的准备工作，继续不断完善赛场布置和环境要求，争取把最佳的效果和状态呈现在每一位参赛人员面前，使大家满意、赛出自己最佳水平。（饮食服务公司 撰稿人：穆丹娜，审稿人：姜文晖）