为进一步贯彻落实陕西省教育厅及学校等上级主管部门关于学校食品卫生安全工作的相关要求，6月24日上午，后勤产业集团有关领导及相关工作人员组成检查小组，对学校中、小、幼餐厅的食品安全卫生工作进行检查指导。

检查组一行分别对中、小、幼各餐厅的餐具消毒柜、保洁柜、操作间、洗碗间等重点部位进行了仔细检查，并随机抽查了部分员工的健康证，询问餐厅的健康证管理制度；另外，检查人员还详细询问餐厅的采购进货情况，在幼儿园资料室抽查部分索证索票及进货台账记录；在附小餐厅重点查看了一些饭菜的半成品，询问进货渠道等相关工作情况。检查人员指出，原材料采购、餐具卫生、员工健康等工作与食品安全息息相关，是一切餐饮服务工作的基础，餐厅应严把采购进货关，杜绝不合格、劣质、“三无”产品流入餐厅，确保原材料质量安全；同时，要重点加强中、小、幼餐厅的食品加工、餐具洗消等环节的监管，并坚持做好餐厅员工的健康体检工作，确保中、小、幼师生的饮食卫生安全。（ 图/文 栾华 审核 巨维博）