今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，也是我国的传统节日之一。在这一天，家家户户都有吃“腊八粥”的习俗，表达丰收祈福之意。

为了使广大师生在学校里也能够吃到腊八粥，友谊校区风味小吃城、幸福小厨、长安校区教工餐厅等今日均供应腊八粥，使大家在校园里感受到传统节日的浓厚氛围和风俗文化。

腊八粥的食材，因各地物产而有不同，传统的腊八粥通常以八样食材混合煮食，以配合“初八”之意，现在的腊八粥，则依个人口味而定，一般用大米、花生、绿豆、红豆、莲子等，其他还可加自选辅料如扁豆、红枣、桂圆、山药、以及其他豆类等，可加糖成甜品，或者加盐。在友谊校区风味小吃城，腊八粥是用大米、玉米、黄豆、麦仁薏米、大豆、红豇豆、糯米等多种杂粮精心熬制而成，食材丰富，营养均衡，这也是很多人钟情腊八粥的原因，它不仅是习俗和美食，更是养生佳品。在这样寒冷阴霾的天气里，吃一口咸香软糯的腊八粥，可以从舌尖一直温暖到你的心里。

民间有谚语：“过了腊八就是年”、“喝了腊八粥，就把年来办”。腊八节的到来，预示着农历新年的临近，所以，就从今天开始，从这一碗温暖的腊八粥开始，以开心愉悦的心情，迎接新年的来临吧。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）