“五一”劳动节假期过后，为了确保各餐厅安全卫生工作正常运行，5月4日上午，饮食服务公司友谊校区负责人陈晓讯带领质管办人员对各餐厅进行了节后安全卫生工作大检查。

此次主要针对各餐厅餐具卫生、餐具消毒、冰箱冰柜、食品安全、食品卫生、进货台账记录等几个安全重点部位进行检查。检查人员首先对餐具卫生和餐具消毒进行了检查，特别是对筷子消毒设备进行检查，各餐厅能够按照筷子消毒程序，对筷子进行紫外线消毒；随后，检查人员又对冰箱冰柜、食品存放、生熟分开等进行了检查，餐厅大组及联营户均能够按照规定进行分开存放；最后，检查人员又对餐厅进货台账进行了抽查，并详细记录了检查中发现的问题。

此次，安全卫生大检查一方面确保了节后餐厅食品供应安全，另一方面督促餐厅要时刻稳抓食品安全工作，不能松懈，为我校师生员工提供安全、卫生的食品，让我校师生吃的放心。（饮食服务公司  梁旭）