根据我校本科教学评估工作安排,并按照后勤集团的统一部署及要求,饮食服务公司积极落实各项服务保障工作,全力以赴为我校迎评工作做好相关准备。
公司在集团的统一部署下,迅速制定出迎评服务保障工作方案,从食品安全、环境卫生、餐厅运行等方面着手,有计划、有步骤地开展各项工作。
作为餐饮服务部门,食品安全始终是各项工作的重中之重。公司要求各个餐厅强化员工的安全责任意识,在食品加工过程中严格按照操作规程,严把质量关,并加强监督检查的力度,确保食品安全工作落到实处。
在加强食品安全工作的同时,公司组织人员全面清理餐厅内部及周边环境卫生,各餐厅员工利用工作间隙和下班后的时间加班加点打扫卫生,对餐厅内部、后厨院内及周边环境卫生进行彻底清理,尤其是对随意张贴的小广告、卫生死角等处重点清理,并请物业公司专业人员对办公区域和学生餐厅的玻璃外墙进行清洗保洁,确保卫生工作做实、做细、做透。
另外,公司对所有餐厅的排风扇进行全面更换,并维修、清理餐厅卫生间,还对部分餐厅破损老旧的门帘、灯箱等进行更换,确保餐厅各项设备设施能够正常运行。
距离我校本科教学评估还有两周时间,饮食服务公司各项服务保障工作正在有序推进,公司全体员工也正在以饱满的工作热情和积极的工作态度时刻准备着。全力以赴是我们的行动,精益求精是我们的目标,我们将以我校迎评工作为契机,进一步做好服务保障各项工作,为师生提供更加优美的就餐环境和更加优质的餐饮服务。(饮食服务公司 撰稿人:蔺阳,审稿人:姜文晖)



