3月28日上午,长安大学后勤集团副总经理柴启东、饮食服务中心主任宋晓平带领餐厅管理员一行人,来到我校长安校区餐厅参观交流,饮食服务公司总经理杜俊业等人进行了陪同参观。
参观人员先后来到了云天苑餐厅,星天苑北餐厅,主要查看了各餐厅供应的品种和价格,了解了餐厅日常精细化管理制度和食品从采购、生产、加工到销售的各项操作流程,还就米饭生产线生产出来的米饭质量及保温方式进行了询问和实地查看。参观人员表示此次参观主要是经验交流,将学习我校餐饮的先进经验,并对公司的各项工作给予了充分的肯定。之后,双方就餐饮服务方面有关问题进行了更深一步的探讨,促进了两校伙食工作的开展。(饮食服务公司 穆丹娜)