为了进一步增强后勤服务人员的消防安全意识，强化消防安全教育，提高火灾防控能力和应对突发事件，经与我校公安处联系，于2009年11月13日14：30在长安校区组织了一次实战的消防演习。餐厅作为学校重点防范火灾场所，更是有着非常重要的作用。
    消防演练按照预定方案，由校公安处消防安全科组织实施，各餐厅经理、厨师长、班组长及安全员均参加了此次活动。演习过程有序、紧张，主要是以干粉灭火器的操作使用，让人们学会正确使用灭火器等消防设备。
    通过这次消防演练活动，参加消防演练的餐厅员工防范意识和使用灭火设备的能力有所增强，使员工们对消防安全常识有了进一步的了解，对抗突发事件的应变能力有所提高，也是落实预防为主，维护校园内部安全、稳定的实际行动表现。（后勤产业集团长安饮食服务公司  王景景）