夏季天气变化较快，机械设备安全和食品安全成为近期工作的重中之重，为确保期末期间饮食服务工作正常运行，2014年6月24日下午，公司总经理杜俊业带领友谊校区负责人、办公室及质管办相关人员对友谊校区各餐厅机械设备安全、食品安全、原材料采购进行了专项检查。

首先，杜俊业总经理及检查人员对餐厅的线路、水电气阀门、机械设备的安全进行了仔细检查。由于夏季用电量大，容易出现电路超负荷运转，希望各餐厅能够错时用电，尽可能避开用电高峰，避免安全隐患。随后，检查人员对餐厅的采购台账、食品安全进行了检查，总经理杜俊业还特别指出，食品安全工作不能松懈，严禁餐厅使用发芽土豆、黄花菜、豆角等易发生食物中毒的原材料，从源头上杜绝食品安全事故的发生。

检查结束后，杜俊业总经理强调食品安全和生产安全是饮食工作的头等大事，必须作为日常工作的首要问题来抓，餐厅必须加强食品安全管理，提高餐厅各级人员的安全意识，细化管理，严把食品安全和生产安全关，给师生提供一个良好的就餐环境。（饮食服务公司  梁旭）