为了确保全校师生员工的饮食安全，公司对友谊校区各餐厅进行安全大检查。2012年3月14日上午9：30―11:30分，友谊校区负责人陈晓讯助理带领质管办、办公室相关人员到友谊校区个餐厅进行全面大检查。

此次检查主要针对餐具的清洗、消毒、库房物品摆放、生熟分开、食品留样、原材料保质期、采供部库房存货等几项内容展开。陈助理首先对各餐厅餐具的清洗消毒进行查看，并要求各餐厅经理对餐具的洗消过程进行监控，严格按照操作程序操作。随后，陈助理等人又对各餐厅内原材料食品的保质期、物品摆放、生熟分开、食品留样等项目进行了逐个检查，检查中没有发现保质期不符合要求的原材料食品，各餐厅均能按照要求做到生熟分开，物品摆放整齐，留样制度执行到位。最后，检查人员又对采供部库房进行了检查，陈助理要求采供部采购货品时一定要查看保质期是否符合要求，是否证照齐全，存放的物品一定要秉承先进先出的原则，确保所存放的物品符合使用要求。

检查结束后，陈助理要求各餐厅在今后的工作中，加大自查力度，发现问题及时纠正，为全校师生员工提供更优质的饮食保障。（饮食服务公司  梁旭）