3月14日中午，利用休息时间，长安校区学生五餐厅对长安区食品稽查队下发的做好春季食品安全工作的相关通知进行了学习。

此次学习，餐厅所有员工均参加，学习内容为从业人员健康制度、饭菜留样制度、采购制度、食品添加剂的使用与管理、食堂环境卫生要求、操作间合理分区等。

餐厅通过学习，更加进一步了解了学校食品安全工作的重要性，增强了餐厅经理、厨师长、班组长及员工的责任意识和做好学校食品安全工作的主动性、自觉性，同时大家也对食品安全操作规范有了更深地理解和准确把握，为保障学生的饮食安全奠定了坚实基础。（饮食服务公司  穆丹娜）