连日来，西安一直持续36度以上的高温，这使得餐厅后厨操作间犹如一个“大蒸笼”。虽然已进入假期运行状态，就餐人数相对以往较少，但是为了保证假期期间我校留校师生三餐的正常供应，餐厅的师傅们每天与热浪比拼，坚守在自己的岗位上。

室外36度以上高温，操作间里的温度常常超过50℃，蒸笼一样的操作间里，阵阵烟熏火烤般的热浪扑面而来，师傅们挥汗如雨，浑身上下没有一处是干的。几个小时的工作时间，厨师们的工作服都可挤出水来，就是这样的工作环境，但餐厅的师傅们却义无反顾地坚守在自己的岗位上，认真地做好我校师生员工的餐饮保障工作，尽心尽力的为饮食工作做着自己的贡献。

公司领导对此非常重视，特意为坚守在一线岗位上的员工送来西瓜、酸梅粉等防暑降温的物品，并要求餐厅负责人随时关注员工动态，在工作时间允许的情况下适当进行轮休，确保生产安全和人身安全。

公司领导的一片心意，让工作在一线的员工们感受到了大家庭的温暖，也极大的调动了员工们的工作热情。（饮食服务公司   梁旭）