2011年3月4日下午14点，理工大四餐厅利用周五就餐学生较少的机会举行新招员工培训会。会议由四餐厅经理杜民建主持、厨师长具体讲解。会议主要任务是依据西工大饮食公司制定的《制度汇编》和理工大伙食监管的工作要求，对本学期新招员工进行基本业务知识培训。培训会采用讲解、提问以及竞答的方式，分别从服务公约、餐厅服务用语及忌语、员工形象、主动为学生答疑解问等方面向新招员工进行培训。通过一个半小时的培训，每位新招员工基本掌握了服务于广大师生的基本知识和技巧。

会议结束时，杜民建经理做了总结发言。他指出：这样的培训日后还要经常举行，希望四餐厅受培训的员工在以后的工作中一定要按照本次培训内容去严格要求自己，从速从快适应岗位职责要求，尽最大推进四餐厅整体工作坐走上快车道。

（饮食公司：樊西平）