3月3日上午,中兴通讯公司副总经理等一行三人来到我校长安校区餐厅进行参观考察。饮食服务公司杜俊业总经理、李国理副总经陪同参观了星天苑北餐厅,就食堂安全卫生管理、经营管理模式等方面的问题与参观人员进行了交流。
参观人员对米饭生产线餐厅操作间、洗消间、售饭间、就餐大厅等进行了查看。杜俊业总经理就餐厅的管理、布局、卫生等情况进行了介绍:餐厅各项制度健全,每日坚持召开班前班后会,责任落实到个人;餐厅保证低价菜的供应,饭菜品种多样;员工定期进行职业道德、职业技能等方面的培训;质管办每日检查安全、食品卫生、餐具消毒等工作。参观完后,他们还查看了公司各项规章制度、员工手册、运行指南等。
考察人员对餐厅的管理模式、操作流程等方面表示了赞赏,希望今后能与公司合作。(饮食服务公司 穆丹娜)