为了师生度过一个安全、健康的劳动节,4月26日,按照饮食服务公司工作安排,公司质管人员联合电工,对长安校区餐厅安全进行了专项检查。
检查人员对云天苑餐厅,星天苑南、北餐厅依次进行了查看,检查重点是天然气炉灶、液化气罐、机械设备的安全使用;排查是否随意乱拉电线、超负荷用电,特别强调天气变热,严防电线因温度过高而发生火灾。在食品卫生方面,检查人员主要对餐厅食品留样,冰柜食品的存放,公用餐具的洗消,员工个人卫生、操作间及餐厅卫生等进行了仔细的检查。
日常工作中,服务区强调餐厅一定要把安全工作放在各项工作的首位,天然气炉灶、液化气罐、机械操作等要严格按照操作规程使用;菜品做好48小时留样;保持饭菜价格稳定。餐厅一定要以高度负责的精神,规范操作,严格把关,增强员工的安全防范意识,坚决杜绝安全事故的发生。(饮食服务公司 穆丹娜)

