为了加强开学期间各项工作的顺利运行,确保友谊校区各餐厅内不发生任何安全事故,9月3日上午,公司副总经理陈晓讯带领办公室、质管办、培训部、修配组相关人员对友谊校区各餐厅进行安全、卫生检查。
此次检查主要是针对各餐厅原材料使用安全、食品卫生、操作间、冰箱、冰柜生熟分开存放、粗加工间及餐具消毒、餐厅环境等各方面进行了检查。特别是把教工餐厅作为重点进行了细致、认真的检查。在检查中,质管办、修配组人员分别是针对原材料使用安全、餐具洗消、冰箱冰柜及其他设施设备等几个重点部位进行了抽查,并详细记录了检查中存在的问题和面临的困难,便于汇总相关信息,及时解决问题。
通过此次检查,公司能及时发现友谊校区各餐厅在经营管理中存在的问题,为今后的工作的进步打下坚实的基础,也为公司树立了良好的品牌形象。(饮食服务公司梁旭)