冬季是火灾事故的高发时期，为了更好地保障餐厅安全，长安饮食服务公司托管的西电竹园餐厅按照西电甲方要求，积极配合学校有关部门做好消防安全工作。
    11月11日下午，竹园餐厅经理带领四名员工及餐厅安全员参加了由西电保卫处与西安市消防支队联合开展的“消防知识培训及消防演练”活动。在消防演练现场，参加人员认真学习了消防官兵关于防火灭火基本常识、消防安全法等知识的讲解，并按照示范动作对模拟火灾现场进行灭火，掌握了消防器材的正确使用方法。通过此次火灾演练，参加人员将对餐厅其他员工进行消防知识的传授与宣传，使大家提高安全意识、掌握基本消防技能，做到事前有准备、事中不慌张，真正使安全工作警钟长鸣。（后勤产业集团长安饮食服务公司 蔺阳）