为了使我校师生平稳、安全的度过清明假期，按照饮食服务公司工作要求，4月3日上午，饮食服务公司长安校区质管办人员对长安校区星天苑南、北餐厅及云天苑餐厅共十个餐厅进行了食品卫生，水、电、气安全大检查。

检查中，主要对机械设备、天然气，尤其是液化气罐的安全责任落实和安全操作进行了检查，排除安全隐患；同时，要求各餐厅安全员要严格岗位职责，认真填写安全运行和巡查记录。另外，在食品卫生方面，检查小组主要对餐厅食品的留样、冰柜食品的存放、公用餐具的洗消、员工个人卫生、操作间物品的摆放等进行了仔细的检查。 

      检查中发现，各餐厅对安全工作都高度重视，都能把饮食卫生、设备安全工作落实到实处。公司要求餐厅认真做好食堂卫生管理，采购、加工环节严格按照操作规程；餐厅操作间严禁陌生人进入，调味台、免费汤要由专人进行看管。对突发停电、停水事件，服务区做好提前准备，启用应急餐厅，保证节假日饭菜的正常供应，安全和谐的度过假期。（饮食服务公司  穆丹娜）