夏季气温高，湿度大，是食品安全隐患的高发季节。为有效预防和控制超市食品安全事故的发生，保障全校师生身体健康和生命安全，长安商贸近期开展食品安全大检查。

此次检查对象主要针对商品的保质期，特别是面包房自制食品，散货，水果，冷饮等，以及在保质期内的易发霉变质的小食品。公司要求员工在日常工作中要及时检查商品保质期，凡是临期过期商品要及时下架并联系供货商进行退换货，确保上架商品合格率100%；要求联营户提高食品安全责任意识，在生产经营过程中始终把食品安全卫生放在第一位；要求部门负责人要加大现场管理力度，对卖场所有商品进行不定期的抽查监督，发现有安全问题要及时处理并处罚相关责任人。同时，公司欢迎广大师生对超市生产经营进行全面监督。师生如发现任何食品问题，可及时向值班经理反应，如查证属实，公司将严惩责任人并奖励反映人。

食品安全问题要做的扎实，就要防微杜渐，未雨绸缪。长安商贸将进一步健全和落实食品安全责任制度，杜绝食品安全隐患，确保全校师生买的放心，吃的安心。 （长安商贸公司  孙乐）