餐饮服务工作与广大师生的学习、生活息息相关。自进入寒假以来，为继续做好餐饮服务工作，长安饮食服务公司根据在校师生人数，对食堂、餐厅的开放情况进行了科学安排，确定云天苑餐厅一楼学生五食堂为寒假值班餐厅，并要求值班餐厅坚持日常供餐时间和服务标准，确保食品卫生安全和饭菜质量，提供热菜热饭，不断满足寒假期间师生饮食生活需求。

在此期间，值班餐厅坚持做好各项食品安全工作，将寒假期间监管与保障工落实到人，同时公司服务区负责人对值班餐厅食品卫生、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等方面进行常规监测检查，坚持饮食服务热线电话24小时值班制度，积极听取和解决师生反映的问题，及时改进工作。

自放假以来，公司各级负责人和食堂管理人员均坚守岗位，目前值班餐厅正在着手准备留校学生与部分值班人员的年夜饭，努力使大家度过一个温馨的春节。（长安饮食服务公司  穆丹娜）