2月23日集团副总经理杨安庆对公司友谊校区各餐厅负责人及班组长进行标准化投料知识培训。学习已经近一个月的时间了，为了检验标准化投料的学习效果，3月20日下午3:00时，公司友谊校区对学生一餐厅和学生二餐厅10名工作负责人进行知识考试。

此次考试的内容主要为标准化投料的具体细节和如何操作，考卷是给出菜名、价格，让餐厅相关人员详细写出每个菜品在操作时所用原材料的标准数量。为了严格考评每位负责人员对知识的掌握程度，每张考卷内容都不一样。

此次考试让餐厅管理和操作人员真正了解在实际操作中如何进行标准化投料，将所学知识运用到实际工作中去。（饮食服务公司  梁旭）