2012年1月19日下午，旅游服务公司在宾馆餐厅举办了后厨合同到届，厨师队伍选拔试菜工作。集团杨安庆副总经理、田建昌副总经理、企管部许卫部长、行政部白洁部长、财务部张丽娟部长、李国伟副部长及外请酒店餐饮专业老师作为评委参加了试菜打分。

为了更好地满足客户不断提高的口味需求，提高餐饮部菜品质量，旅游服务公司提前为本次厨师选拔试菜做了大量的准备工作。试菜要求参选团队现场制作必做冷热菜和2道面点、3道自选菜，试菜当天共有四家参与了竞标。参赛的厨师团队都是认真准备，精心配菜和烹调，无论从刀工还是选料上都是下足了功夫，各家均拿出自己的真本事，通过菜品展示体现了各参赛团队的实力。

经过试菜打分，公司将打分结果统计上报，与集团商议最终确定正禾宾馆后厨外包方，力争在新学期使得旅游服务公司菜品质量有所提升，增强公司餐饮竞争力，打造服务品牌。（旅游服务公司    牛园园）