2012年9月24日上午,后勤集团饮食公司针对省教育厅、省发改委、省财政厅、省农业厅、省商务厅联合下发的《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》的通知召开专题讨论会,要求公司中层以上干部认真学习此文件,并在工作予以落实。
首先,总经理杜俊业逐条宣读了《陕西省高等学校学生食堂管理办法》的全部内容,要求每位管理干部秉承“为学生健康成长服务”的宗旨,不断改进和提高服务质量,保证学生食堂饭菜价格明显低于市场同类餐饮价格,真正实现“服务育人”。
文件规定学生基本大伙大锅菜高中低档饭菜比例为3:5:2,一元以下菜达到10%,并在中晚餐提供免费汤。这项规定实际早就出台了,我校的学生餐厅基本已落实完毕。学生基本保障餐厅严格按规定的比例每天提供总数30-40种大锅炒菜,其中友谊校区学生一餐厅1元以下菜品有7-8个品种,学生二餐厅1元以下菜品有5-6个品种;新校区星天苑北餐厅一楼1元以下菜品有5-6个品种,云天苑一楼餐厅1元以下菜品有4-5个品种。我校基本学生大灶1元及以下菜品所占比例超过了10%。
公司始终坚持“基本大灶”由学校自主经营的原则,严格按照相关规定进行成本核算。学校也成立了由纪委监察处、审计处、财务处、学生处和后勤集团组成的学生食堂价格和质量监督小组,定期对学生食堂的成本控制工作、价格形成和质量控制工作进行监督检查。保证学生食堂的正常运行。
会议中,大家针对文件的相关内容进行了热烈的讨论,并提出了自己的观点和建议。纷纷表示要以高度的责任心认真做好本职工作,确保饮食工作的顺利推进。(饮食服务公司 梁旭)