11月2日下午13:30―15:30，饮食服务公司第四服务区理工大餐厅举行饮食安全相关知识教育会。本次会议由餐厅经理主持，由饮食公司培训中心2名工作人员具体讲解。

本次教育会主要任务是结合餐厅服务目标和实际，向全体员工概述了《食品安全法》基本知识点和整体框架，让员工把握了《食品卫生法》到《食品安全法》的历史变革。重点从操作制度、食品添加剂、废弃物处理、杜绝安全隐患等方面讲解了食品安全相关知识，目的是促使每位工作人员从理论基础上夯实餐饮服务的水平和能力。本次培训除过遵循以往的“概讲”模式之外，还突出了“详解”特点，即对讲到的法律条文逐一进行解释和扩充阐释，尽量使比较抽象、枯燥的法律条文和道德规定变得易懂。

     培训会临近结束时，培训中心王主任还对员工提出了殷切的希望：希望大家能够切实把所学的知识自觉运用到实际工作之中，发挥好西工大饮食公司对外的窗口作用，“用真情换取学生的支持和认可、用一流服务共巩固和扩大西工大饮食公司的影响力。”，确保本次培训活动不流于形式。（饮食公司：樊西平）