10月16日-17日，陕西未来出版社有限责任公司会议在我校友谊校区宾馆会议室举行。饮食公司美食广场采取多项措施，全力做好本次会议的餐饮服务食品安全保障工作。

一是明确重点，提前介入。10月15日，餐厅经理带领全体员工，对食堂环境卫生、防蝇设施、餐饮具消毒、食品添加剂使用等关键环节进行严格检查，排除隐患。

二是严格把关，全程控制。会议期间餐厅实行严格监督制度，对米、面、粮、油等大宗食品实行质量控制，对每一批购进蔬菜、肉制品、水产品等进行质量把关，每餐前对备餐、加工等过程进行跟踪检查，并做好检查记录。

三是强化责任，落实制度。餐厅严格落实索证索票、进货查验和台账登记和餐饮服务食品留样制度，严格执行各项食品安全管理制度，切实承担“食品安全第一责任人”的责任，确保与会人员的饮食安全。(饮食服务公司  蒋永红)