秋季天气冷热多变，食物易腐败变质，是发生食品安全事故的高峰期。10月14日上午，饮食服务公司质量管理办公室在李明洲主任的带领下对长安校区各餐厅的食品安全工作进行了检查。

此次检查的重点是食品卫生安全措施落实情况、基本卫生设施情况以及引发实物中毒、食源性传染病的隐患消除情况等。重点是冰柜内食物存放、菜品的清洗、餐具洗消等食品以及食品操作间卫生的检查。
    通过检查，各餐厅整体卫生情况良好。在日常工作中各餐厅经理、保管、厨师长认真落实食品安全制度，严把进货关，保证食品源头――加工制作――出售的安全，全面保障我校食品的安全卫生。按照公司要求，服务区各餐厅杜绝引进秋季豆角，严禁使用羊血等食品。其次，秋季天气变化大，雨水多，各餐厅认真做好食品保温工作，按照就餐时间，饭菜采取分批次、分时段加工销售，在就餐高峰期利用保温槽等设备对菜品持续加热保温。随后，服务区质管办将采取一系列食品安全措施，针对各餐厅食品质量与卫生做好检查和预防，确保全校师生能够吃上安全、卫生的饭菜。（饮食服务公司  穆丹娜）