按照后勤集团2017年质量管理体系内部审核计划和工作安排，5月15日上午，在饮食服务公司会议室，由分别来自长安物业、友谊物业、旅游服务公司、后勤服务中心的四位内审员组成的内审小组，对饮食服务公司质量管理体系的运行情况进行全面的内部审核。

在内审工作开始之前，首先由公司杜俊业总经理、姜文晖和李国理两位副总经理代表公司领导，对2016年公司内外审的情况、亮点工作以及存在的问题做了详细的介绍；接着，由新老校区两位餐厅经理代表做简短发言，分别对各自餐厅的日常管理工作和质量管理体系运行情况进行简要汇报；最后，由一线员工代表发言，对自己在本岗位贯彻质量管理体系标准的情况发表自己的认识、体会、以及意见和建议。

本次内审，对饮食服务公司办公室、质管办、采供部 / 库房、修配组、新老校区各餐厅、以及公司高层等共7个部门进行审核，审核内容包括质量管理体系文件的构成、各部门对公司质量目标的分解及完成情况、各部门主要工作职责、内部日常沟通以及与顾客沟通如何开展、采取哪些方法对食品及服务质量进行监视和测量等等。除了询问、查阅资料和记录等方式之外，内审员还对餐厅及工作间环境的适宜性、食品及服务的防护措施、人员的上岗能力等情况进行了现场查看，还对上岗人员的健康证进行了现场抽查。

内审员在审核的过程中一边仔细地询问、查看，一边认真地进行记录，并对存在的问题及时指出。内审的过程，既是一个审核、查验的过程，也是一个相互交流和学习的过程。

通过各部门的通力配合，饮食服务公司顺利完成了此次内审工作。通过内审，公司对自身的质量管理工作有了更全面更系统的梳理，进一步促进并保持质量管理体系的有效运行，使质量管理体系不断完善和改进，从而更好地提升餐饮服务工作的质量和水平。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）