为了确保师生平稳度过“国庆”假期，节前，长安校区质管办人员对长安校区所有餐厅的水、电、气、食品安全工作进行了详细的检查。此次检查的重点是操作间机械设备的安全操作，水、电、气的安全使用，公用餐具的洗消，餐厅使用各类油脂，冰柜内食品的存放等。检查人员对各餐厅进行严格仔细的检查。通过检查促进餐厅管理者、每一位员工提高安全意识，促进操作进一步规范。

在加强对餐厅监控的同时，“国庆”假期前一天，饮食服务公司副总经理、长安校区负责人李国理同志召开服务区假前工作会议，落实公司各项要求。他要求各餐厅在假期间严格服务规范，不能因为就餐人数减少而产生松懈心理；食品安全仍是重中之重，做好菜品的48小时留样；继续保持饭菜价格稳定；对员工加强安全教育，避免不安全事故的发生。最后，他强调餐厅要将工作责任到人，强化管理意识，规范操作规程，在每一个环节严格做到制度化、规范化，确保饮食卫生、安全，保障节日期间饮食正常运行。（饮食服务公司  穆丹娜）