为提高学生食堂饭菜质量、丰富花色品种，加强员工技术交流，增强员工烹饪技能，饮食服务公司长安校区于11月15日举办大锅菜烹饪。质管办人员担任评委，各餐厅选举代表参赛。

比赛要求选手以大众原料为主，每位选手要在30分钟的规定时间内独立完成烹饪两种菜肴，提倡在实用的基础上突出创新，在满足学生口味的基础上，讲究美观新颖。比赛有条不紊，气氛活跃，选手全力以赴地投入比赛。制作的菜肴集色泽、香浓、味鲜、形美于一身。评委分别从色泽、口味、形状、切配、份量、操作规范等几个方面进行评分，最后评出名次.（饮食服务公司  穆丹娜）