为了提高学生餐厅服务质量，提高学生餐厅工作人员业务水平。按照公司《运行指南》要求，于12月30日下午在学生二餐厅举行了“员工操作技能大比武”活动。公司所属各餐厅通过初选，有14名选手参加了此次大比武活动。

          此次比赛注重实效，现比时间，也比出菜量和成品质量。2：20分比赛正式开始，14名选手身着洁白的厨师服，熟练而又紧张有序地进行各项操作。按程序操作完后，选手离场。3名专业评委按照操作台卫生、菜品质量、出菜量逐项进行严格打分。在统计分数期间，特级厨师孔祥晨对此次比武中的选手进行了点评，对存在的不足和今后需改进的地方逐一指出。此次比赛评选出前3名，并发了奖金。辛亦工总经理对获奖选手表示祝贺，希望大家在今后的工作中不断苦练基本功，扎扎实实提高业务技能，以便更好地为广大师生服务，为公司的发展做出应有的贡献。（友谊饮食   李若晗）