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饮食服务公司西电竹园餐厅在停电期间全力做好餐饮保障

发布日期:2011-05-25 浏览量: 来源:youyi

         523日,因变电所检修,西电新校区及周边地区全部停电一天。饮食服务公司在接到学校通知后,便提前做好了应对停电的各项准备工作,从而在停电期间能够安全、稳定、有序地为全校师生顾客提供正常的餐饮保障。

     在早上停电之前,全体员工就已加班加点做好准备工作,部分炊事员甚至凌晨2点就起床开始工作,提前做好当天所需的饭菜品种;餐厅使用发电机保证做饭用电不受影响,并开启饭厅内的应急灯照明;同时,因为停电无法使用洗消设备,餐厅全体服务员下班后加班加点清洗餐具,以确保售饭期间餐具的正常供应;由于停电影响,操作间内油烟无法及时排出,炊事员们克服油烟呛鼻的不适感,一刻也不停歇,为的就是保证广大师生的正常就餐不受影响;由于无法使用电梯,许多设备设施、餐具等上下楼都是靠大家人力搬运。虽然停电给餐厅工作带来了很大的不便,但全体员工齐心协力、克服困难,宁肯自己多辛苦一点,也要保证全校师生的正常就餐不受影响,为广大师生顾客提供一如既往的方便、满意、优质的餐饮服务。(饮食服务公司 蔺阳)