5月27日上午，西北农林科技大学饮食服务中心卿明华主任带领餐厅管理员、成本核算员等一行8人，来到长安校区，对饮食服务公司的各项管理进行实地考察学习。

首先，在长安校区会议室，饮食服务公司杜俊业总经理对兄弟院校的到来表示热烈的欢迎。然后双方就两校饮食服务的整体情况、各校区的经营情况、原材料采购等方面相互进行了介绍和交流。之后，参观人员来到餐厅，饶有兴致地参观了长安校区餐厅的就餐环境、就餐大厅、各售饭窗口的品种、洗消间等食堂布局和作业流程，详细向食堂有关人员了解食堂经营管理方面的经验。正值午餐时间，他们对每个售饭窗口的饭菜品种进行了查看，还仔细查看了餐厅的特惠菜，对一些管理制度、菜品等还进行了记录以便作为参考。在参观过程中，大家共同探讨了餐厅的管理模式、针对食品的原材料价格持续上涨如何进一步做好食堂菜价稳定工作、如何才能更好地满足师生的口味等问题。

参观完后，卿明华主任表示，西工大的饮食工作在我省高校内是处于领头羊的位置，有很多先进的管理方式，他们是本着学习的态度来的。餐厅管理细致、卫生规范，特别是饭菜品种较为丰富，值得他们好好的学习，同时也欢迎我们到他们学校进行交流，加强兄弟院校之间的沟通。（饮食服务公司  穆丹娜）