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饮食服务公司精细优管理服务荣登《中国食品安全报》

发布日期:2015-05-06 浏览量: 来源:youyi

2015324日的《中国食品安全报》上,B3版刊登了一篇文章:《西工大后勤集团完善细节管理提升服务水平》,对饮食服务公司细节化的管理措施和优质化的餐饮服务进行了细致地宣传与报道。

这篇文章从饮食服务、沟通机制、细节管理三个方面对饮食服务公司的日常工作进行阐述:首先,开展“差异化”饮食服务,严控饭菜价格,学生的基本大灶,以经济实惠的大锅菜、大众面食、花样主食为主,同时提供丰富多样的风味名吃,在校园内实现了南北风味俱全的独特格局,以满足不同消费群体饮食需求,并要求所有餐厅实行饭菜价格申报、批复、及时备案的全程严控制度。其次,建立顺畅的沟通机制,通过定期组织学生参与公司采购部门的市场调研活动、召集学生伙委会成员举行主副食评比活动、为学生提供勤工助学岗位等多种方式,使学生共同参与餐厅的管理工作。最后,也是最重要的一方面,公司在日常工作中强化细节管理,规章制度细化到“点”,具体工作细化到“步”,人员操作细化到“位”,领导干部细化到“岗”。

通过《中国食品安全报》上的这篇报道,使饮食服务公司在高校餐饮行业树立了良好的企业形象,对公司的管理与服务工作也是一种肯定与鼓励。今后,公司还将继续完善细节管理,进一步提升服务水平,始终秉承后勤集团“以人为本,保障先行,真情服务,追求一流”的工作理念,为广大师生提供更加“精、细、优”的餐饮服务。(饮食服务公司  蔺阳)

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