临近期末，按照集团要求和公司期末运行阶段的工作安排，1月6日上午，饮食服务公司友谊校区餐厅进行安全卫生大检查。

本次检查由公司副总经理陈晓讯带队，联合质管办和修配组有关人员，共同对友谊校区各餐厅的安全和卫生情况进行全面的检查。检查重点包括饭菜加工过程是否符合操作规程、冰柜内食品存放是否符合要求、以及食品留样工作是否按照要求执行等食品安全工作的落实情况；同时还对餐厅环境卫生、餐具卫生、消防设施、配电箱等方面进行了仔细地检查。由于目前正处于学生复习考试时期，检查人员还专门检查了饭菜保温工作，查看加热槽、保温箱、电饭锅等加热设备的使用情况。

通过检查，公司领导对各餐厅提出要求，希望大家认真做好期末阶段的各项工作，将安全稳定运行作为当前工作的重中之重，并加大饭菜保温工作的力度，确保广大师生在期末复习考试时期能够随时吃到热乎可口的饭菜，以“精、细、优”服务使师生满意，让学校放心。（饮食服务公司  蔺阳）