6月8日中午，正值午餐时间，山西运城学院后勤服务总公司党总支书记上官应红、副总经理张慧生等一行人在饮食服务公司杜俊业总经理、李国理副总经理的陪同下，来到长安校区校区餐厅参观学习。

参观一行人首先来到星天苑北餐厅，参观了学生二餐厅、清真民族餐厅、家乡美食城三个餐厅供应的品种和价格、询问了餐厅各方面的布局和设计。参观时正值学生高峰就餐时间，借此契机他们仔细查看学生喜好的花色品种，杜俊业总经理就餐厅卫生管理，饭菜品种、价格分类，花样品种及喜爱的就餐方式，经营情况等进行了详细的介绍。之后，参观人员对米饭生产线进行了考察，仔细察看了生产线等各个组成部分和运行情况，认真了解了米饭生产线的优势及运营成本等方面的问题。

最后，参观人员还对公司培训教室、大库的设计等进行了实地查看，与杜俊业总经理就高校餐饮管理相互进行了交流，山西运城学院后勤同行们认为公司制度齐全，管理规范，很值得他们借鉴学习。（饮食服务公司 穆丹娜）

                饮食服务公司杜俊业总经理介绍餐厅情况

                   参观人员察看饭菜品种