11月24日上午,后勤产业集团质量总监张宗彪、副总经理杨军及企管部全体人员组成检查小组,在长安饮食服务公司杜俊业总经理、李国理副总经理的陪同下,对长安校区餐厅的食品安全及消防安全状况进行了检查与指导。
检查小组主要对餐厅消防安全、食品物资储存、食品加工、食品留样等全方面进行了详细的检查,并与各食堂餐厅经理进行了交谈了解,重点对各食堂操作间加工区域的卫生安全状况、餐厅消防设施设置的运行情况、各类安全记录等进行了认真检查。检查小组认为食堂的饮食卫生、安全状况总体良好,同时,集团要求在当前特殊时期更要加大食品卫生、安全管理的力度尤为重要,要切实抓好采购、储存、加工、销售、餐具消毒等关键环节,切实保障全校师生的安全和身体健康。(长安饮食服务公司 穆丹娜)