8月29日，由长安饮食服务公司托管的空军工程大学电讯工程学院餐厅正式开张。这是长安饮食服务公司继托管西安电子科技大学餐厅、技师学院餐厅后又一次拓展了发展空间；也是深化高校后勤社会化改革带来的新成果。
    在市场经济的冲击下，公司经营管理又一次面临物价上涨、劳动力成本大幅增长等不利条件的影响。在严峻经济形势面前，长安饮食服务公司采取了一系列有效措施，除积极贯彻“开源节流”的工作思路，加强内部管理，提高工作效率，降低运行成本，争取学校政策调整外，继续坚持“立足学校、服务学校、走出校门、走向市场”的经营方针，发扬“积极探索，勇于实践，自我加压，开拓进取”的精神，努力寻找新的经济增长点，抓住社会餐饮市场调整的机遇，以输出餐饮经营管理的方式，不断把大学的餐饮服务延伸到学校周边地区，扩大“工大正禾”的知名度和影响力。长安饮食服务公司托管空工大电讯工程学院餐厅不仅可以进一步显现规模经营效应，而且对公司今后的发展也将起着重要的辐射作用。
    开业当天，公司总经理杜俊业、副总经理陈晓桥对餐厅操作间进行了检查，主要检查灶房的地面、水池、冰柜等部位的卫生情况，重点检查冰柜内的食物存放、储物柜内的物品摆放、餐具的清洗消毒情况等等；同时强调餐厅经理按照《食品安全法》的相关规定，落实餐厅内部安全卫生管理的各项措施，切实消除隐患，确保万无一失。

    公司杜俊业总经理表示，尽管托管的餐厅服务范围广，经营难点多，但长安饮食服务公司全体员工一定会认真贯彻落实集团“真情服务，追求一流”的质量方针，扎扎实实、尽心尽职做好工作，努力为学院干部职工提供全方位的服务。（长安饮食服务公司  王景景）