根据中国高校伙食专业委员会《关于举办第二届中国高校烹饪技术大赛》的通知，2013年7月25日―7月27日将在沈阳东北大学举办“第二届中国高校烹饪技术比赛”。公司此次派出三名选手参加，三名选手均为主食参赛选手。

为了能在此次烹饪技术比赛中取得优异的成绩，2013年7月6日，3名选手利用中午休息时间在公司友谊校区餐厅进行了预演。按照本次大赛的要求，3名参赛选手在规定时间内现场制作完成了油条、小笼包两个规定品种，随后又分别完成了牛肉饼、龙须酥和花色蒸饺三个自选品种。在今天的预演中，3名选手拿出自己的看家本领，各显神通，比创意，比技艺，做出了具有特色的参赛作品。

通过这次赛前预演，大家对此次的比赛都充满了信心，希望通过自己的努力取得优异的成绩，为学校、集团和公司争得荣誉。（饮食服务公司 梁旭）