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狠抓服务细节,落实服务规范

发布日期:2010-06-22 浏览量: 来源:changan

我校学生进入期末考试阶段,加之最近天气持续高温,长安饮食服务公司在本周例会上要求各服务区餐厅要认真做好期末阶段的餐饮工作,尤其是售饭时服务规范的严格落实。

为了督促各餐厅认真落实公司的各项要求,622日中午11:30时,长安饮食服务公司杜俊业总经理带领长安校区负责人李国理副总经理及质管办人员对长安校区所有餐厅员工在售饭时口罩、手套、工牌的佩戴及餐厅经理值班情况进行了检查。

此次检查,各餐厅都能按照公司要求严格落实,售饭时餐厅经理在现场值班,能够及时解决就餐者遇到的问题;窗口服务人员口罩、手套、工号牌等佩戴都较规范。但部分餐厅在服务细节方面还存在一些小问题,针对检查出的问题,公司都要求其现场立即整改,并将跟踪复查。天气持续高温,员工易出现疲劳期,公司将加大检查力度,强化员工服务意识,坚持做好期末阶段餐饮保障工作。(长安饮食服务公司  穆丹娜)

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